Bildiri
Poster
Ulusal
2015
Kür edilmiş et ürünlerinde nitrozaminler
5. Gıda güvenliği kongresi
ss. 188 · İstanbul · 07.05.2015–08.05.2015 · 07.05.2015
Atıf için künye
Öz, E., & Kaya, M. (2015). Kür edilmiş et ürünlerinde nitrozaminler. 5. Gıda güvenliği kongresi, İstanbul (ss. 188).
BibTeX
@inproceedings{oz2015-262856,
author = {Öz, Emel and Kaya, Mükerrem},
title = {Kür edilmiş et ürünlerinde nitrozaminler},
booktitle = {5. Gıda güvenliği kongresi},
address = {İstanbul},
year = {2015},
pages = {188},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262856-kur-edilmis-et-urunlerinde-nitrozaminler}
}