Bildiri
Poster
Ulusal
2016
Pediococcus acidilactici S147’xxnin ısıl işlem görmüş sucuğun bazı kalitatif özelliklerine etkisi
Türkiye 12. gıda kongresi
05.10.2016–07.10.2016 · 05.10.2016
Atıf için künye
Öz, E., KABİL, E., Kaban, G., & KAYA, M. (2016). Pediococcus acidilactici S147’xxnin ısıl işlem görmüş sucuğun bazı kalitatif özelliklerine etkisi. Türkiye 12. gıda kongresi.
BibTeX
@inproceedings{oz2016-262853,
author = {Öz, Emel and KABİL, EMRE and Kaban, Güzin and KAYA, MÜKERREM},
title = {Pediococcus acidilactici S147’xxnin ısıl işlem görmüş sucuğun bazı kalitatif özelliklerine etkisi},
booktitle = {Türkiye 12. gıda kongresi},
year = {2016},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262853-pediococcus-acidilactici-s147xxnin-isil-islem-gormus-sucugun-bazi-kalitatif}
}