Bildiri
Poster
Ulusal
2015
Emülsiyon tipi et ürünlerinde bitkisel yağ kullanım imkanları
YABİTED. II. bitkisel yağ kongresi
ss. 99 · Tekirdağ · 07.05.2015–09.05.2015 · 07.05.2015
Atıf için künye
Öz, E., & Kaya, M. (2015). Emülsiyon tipi et ürünlerinde bitkisel yağ kullanım imkanları. YABİTED. II. bitkisel yağ kongresi, Tekirdağ (ss. 99).
BibTeX
@inproceedings{oz2015-262852,
author = {Öz, Emel and Kaya, Mükerrem},
title = {Emülsiyon tipi et ürünlerinde bitkisel yağ kullanım imkanları},
booktitle = {YABİTED. II. bitkisel yağ kongresi},
address = {Tekirdağ},
year = {2015},
pages = {99},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262852-emulsiyon-tipi-et-urunlerinde-bitkisel-yag-kullanim-imkanlari}
}