Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 2021

Mangalda Pişirilmiş Sebzelerin Polisiklik Aromatik Hidrokarbon İçeriği

Emel Öz, Adem SAVAŞ, Elif Ekiz Terzioğlu, Fatih Öz

Cukurova University, Agriculture Faculty Cilt 36 · Sayı 1 · ss. 13–22 · 01.06.2021
DOI ile aç

Atıf için künye

Öz, E., SAVAŞ, A., Ekiz Terzioğlu, E., & Öz, F. (2021). Mangalda Pişirilmiş Sebzelerin Polisiklik Aromatik Hidrokarbon İçeriği. Cukurova University, Agriculture Faculty, 36(1), 13–22. https://doi.org/10.36846/cjafs.2021.31

BibTeX 
@article{oz2021-262823,
  author = {Öz, Emel and SAVAŞ, Adem and Ekiz Terzioğlu, Elif and Öz, Fatih},
  title = {Mangalda Pişirilmiş Sebzelerin Polisiklik Aromatik Hidrokarbon İçeriği},
  journal = {Cukurova University, Agriculture Faculty},
  year = {2021},
  volume = {36},
  number = {1},
  pages = {13--22},
  issn = {2636-7874},
  doi = {10.36846/cjafs.2021.31},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/262823-mangalda-pisirilmis-sebzelerin-polisiklik-aromatik-hidrokarbon-icerigi}
}