Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Bildiri Poster Ulusal 2021

PROBİYOTİKLERİN BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANIMI

HALİT MAZLUM, Mustafa Atasever

9. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya. Antalya · 04.11.2021 · 04.11.2021

Atıf için künye

MAZLUM, H., & Atasever, M. (2021). PROBİYOTİKLERİN BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANIMI. 9. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya., Antalya.

BibTeX 
@inproceedings{mazlum2021-251952,
  author = {MAZLUM, HALİT and Atasever, Mustafa},
  title = {PROBİYOTİKLERİN BEYAZ PEYNİR ÜRETİMİNDE KULLANIMI},
  booktitle = {9. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi; Erciyes Üniversitesi, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü, 04-07 Kasım 2021, Antalya.},
  address = {Antalya},
  year = {2021},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251952-probiyotiklerin-beyaz-peynir-uretiminde-kullanimi}
}