Sığır eti ilavesi ile tavuk salamı üretimi

KELEŞ, ABDULLAH; Atasever, Mustafa; GÜNER, AHMET; UÇAR, GÜRKAN

Makale Tam Makale Ulusal 2000

Sığır eti ilavesi ile tavuk salamı üretimi

ABDULLAH KELEŞ, Mustafa Atasever, AHMET GÜNER, GÜRKAN UÇAR

Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi Cilt 16 · ss. 5–14 · 01.01.2000

Atıf için künye

KELEŞ, A., Atasever, M., GÜNER, A., & UÇAR, G. (2000). Sığır eti ilavesi ile tavuk salamı üretimi. Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 16, 5–14.

BibTeX

@article{keles2000-251906,
  author = {KELEŞ, ABDULLAH and Atasever, Mustafa and GÜNER, AHMET and UÇAR, GÜRKAN},
  title = {Sığır eti ilavesi ile tavuk salamı üretimi},
  journal = {Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi},
  year = {2000},
  volume = {16},
  pages = {5--14},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251906-sigir-eti-ilavesi-ile-tavuk-salami-uretimi}
}