Civil peynirinin mikrobiyolojik kalite nitelikleri

TEKİNŞEN, OSMAN CENAP; Atasever, Mustafa; KELEŞ, ABDULLAH

Makale Tam Makale Ulusal 1995

Civil peynirinin mikrobiyolojik kalite nitelikleri

OSMAN CENAP TEKİNŞEN, Mustafa Atasever, ABDULLAH KELEŞ

Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi Cilt 11 · ss. 83–88 · 01.01.1995

Atıf için künye

TEKİNŞEN, O. C., Atasever, M., & KELEŞ, A. (1995). Civil peynirinin mikrobiyolojik kalite nitelikleri. Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 11, 83–88.

BibTeX

@article{tekinsen1995-251899,
  author = {TEKİNŞEN, OSMAN CENAP and Atasever, Mustafa and KELEŞ, ABDULLAH},
  title = {Civil peynirinin mikrobiyolojik kalite nitelikleri},
  journal = {Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi},
  year = {1995},
  volume = {11},
  pages = {83--88},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251899-civil-peynirinin-mikrobiyolojik-kalite-nitelikleri}
}