Civil peynirinin kimyasal ve organoleptik özellikleri

TEKİNŞEN, OSMAN CENAP; Atasever, Mustafa; KELEŞ, ABDULLAH

Makale Tam Makale Ulusal 1996

Civil peynirinin kimyasal ve organoleptik özellikleri

OSMAN CENAP TEKİNŞEN, Mustafa Atasever, ABDULLAH KELEŞ

Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi Cilt 12 · ss. 65–71 · 01.01.1996

Atıf için künye

TEKİNŞEN, O. C., Atasever, M., & KELEŞ, A. (1996). Civil peynirinin kimyasal ve organoleptik özellikleri. Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 12, 65–71.

BibTeX

@article{tekinsen1996-251887,
  author = {TEKİNŞEN, OSMAN CENAP and Atasever, Mustafa and KELEŞ, ABDULLAH},
  title = {Civil peynirinin kimyasal ve organoleptik özellikleri},
  journal = {Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi},
  year = {1996},
  volume = {12},
  pages = {65--71},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251887-civil-peynirinin-kimyasal-ve-organoleptik-ozellikleri}
}