Makale
Tam Makale
Ulusal
1997
Bromelin uygulamasının depolama süresince pastırmanın bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisi
Selçuk Üniv. Vet. Bil. Derg
Cilt 13 · ss. 91–98 · 01.01.1997
Atıf için künye
GÜRBÜZ, Ü., DOĞRUER, Y., NİZAMLIOĞLU, M., Atasever, M., & KAYAARDI, S. (1997). Bromelin uygulamasının depolama süresince pastırmanın bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisi. Selçuk Üniv. Vet. Bil. Derg, 13, 91–98.
BibTeX
@article{gurbuz1997-251881,
author = {GÜRBÜZ, ÜMİT and DOĞRUER, YUSUF and NİZAMLIOĞLU, MUSTAFA and Atasever, Mustafa and KAYAARDI, SEMRA},
title = {Bromelin uygulamasının depolama süresince pastırmanın bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisi},
journal = {Selçuk Üniv. Vet. Bil. Derg},
year = {1997},
volume = {13},
pages = {91--98},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251881-bromelin-uygulamasinin-depolama-suresince-pastirmanin-bazi-kimyasal-ve}
}