Makale
Tam Makale
Ulusal
1999
Farklı ambalajlarda muhafaza edilen hellim peynirinin olgunlaşması süresince bazı kalite niteliklerindeki değişimler
Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Cilt 15 · ss. 53–62 · 01.01.1999
Atıf için künye
Atasever, M., KELEŞ, A., UÇAR, G., & GÜNER, A. (1999). Farklı ambalajlarda muhafaza edilen hellim peynirinin olgunlaşması süresince bazı kalite niteliklerindeki değişimler. Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 15, 53–62.
BibTeX
@article{atasever1999-251877,
author = {Atasever, Mustafa and KELEŞ, ABDULLAH and UÇAR, GÜRKAN and GÜNER, AHMET},
title = {Farklı ambalajlarda muhafaza edilen hellim peynirinin olgunlaşması süresince bazı kalite niteliklerindeki değişimler},
journal = {Selçuk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi},
year = {1999},
volume = {15},
pages = {53--62},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251877-farkli-ambalajlarda-muhafaza-edilen-hellim-peynirinin-olgunlasmasi-suresince}
}