Makale
Tam Makale
Ulusal
2001
Muhafaza süresince kefirin kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal niteliklerindeki değişimler
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi
Cilt 137 · ss. 67–72 · 01.01.2001
Atıf için künye
Atasever, M., UÇAR, G., & KÖSE, Z. (2001). Muhafaza süresince kefirin kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal niteliklerindeki değişimler. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi, 137, 67–72.
BibTeX
@article{atasever2001-251875,
author = {Atasever, Mustafa and UÇAR, GÜRKAN and KÖSE, ZAHİDE},
title = {Muhafaza süresince kefirin kimyasal mikrobiyolojik ve duyusal niteliklerindeki değişimler},
journal = {Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarım ve Köy Dergisi},
year = {2001},
volume = {137},
pages = {67--72},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/251875-muhafaza-suresince-kefirin-kimyasal-mikrobiyolojik-ve-duyusal-niteliklerindeki}
}