Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Kitapta Bölüm Bilimsel Kitap Bölümü Uluslararası 2022

Peynir Rotaları

Zühal Aksakallı Bayraktar

Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller ss. 95–136 · 2022

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

  • SKA 11: Sürdürülebilir Şehir ve Yaşam Alanları
  • SKA 17: Amaçlar için Ortaklıklar

Atıf için künye

Aksakallı Bayraktar, Z. (2022). Peynir Rotaları. Gülizar Akkuş (Ed.), Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller (ss. 95–136). Nobel Yayınevi.

BibTeX 
@incollection{aksakallibayraktar2022-249579,
  author = {Aksakallı Bayraktar, Zühal},
  title = {Peynir Rotaları},
  booktitle = {Gastronomi Deneyiminde Rotalar ve Festivaller},
  editor = {Gülizar Akkuş},
  publisher = {Nobel Yayınevi},
  year = {2022},
  pages = {95--136},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/249579-peynir-rotalari}
}