Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

• SKA 8: İnsana Yakışır İş ve Ekonomik Büyüme
• SKA 11: Sürdürülebilir Şehir ve Yaşam Alanları
• SKA 12: Sorumlu Üretim ve Tüketim

Atıf için künye

Aksakallı Bayraktar, Z. (2024). Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler. AKSAKALLI BAYRAKTAR ZÜHAL (Ed.), Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler (ss. 1–13). Detay Yayıncılık.

@incollection{aksakallibayraktar2024-249576,
  author = {Aksakallı Bayraktar, Zühal},
  title = {Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler},
  booktitle = {Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler},
  editor = {AKSAKALLI BAYRAKTAR ZÜHAL},
  publisher = {Detay Yayıncılık},
  year = {2024},
  pages = {1--13},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/249576-gastronomi-destinasyonlarinda-kaynaklar-urunler-ve-bilesenler}
}