Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

• SKA 11: Sürdürülebilir Şehir ve Yaşam Alanları
• SKA 12: Sorumlu Üretim ve Tüketim
• SKA 17: Amaçlar için Ortaklıklar

Atıf için künye

Aksakallı Bayraktar, Z. (Ed.). (2024). Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler. Detay Yayıncılık.

@book{aksakallibayraktar2024-249575,
  title = {Gastronomi Destinasyonlarında Kaynaklar, Ürünler ve Bileşenler},
  editor = {Aksakallı Bayraktar, Zühal},
  publisher = {Detay Yayıncılık},
  address = {Ankara},
  year = {2024},
  isbn = {9786052549728},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/249575-gastronomi-destinasyonlarinda-kaynaklar-urunler-ve-bilesenler}
}