SU ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE TAZELİĞİN BELİRLENMESİNDE KULLANILAN YÖNTEMLER

Erümit, Pakize Çalış; Oğuzhan Yıldız, Pınar; JABERİ, Rahimeh; Arslan, Gökhan

Bildiri Tam Metin Bildiri Ulusal 2021

SU ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE TAZELİĞİN BELİRLENMESİNDE KULLANILAN YÖNTEMLER

Pakize Çalış Erümit, Pınar Oğuzhan Yıldız, Rahimeh JABERİ, Gökhan Arslan

21. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu (2021) Erzurum · 15.11.2021 · 15.11.2021

Atıf için künye

Erümit, P. Ç., Oğuzhan Yıldız, P., JABERİ, R., & Arslan, G. (2021). SU ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE TAZELİĞİN BELİRLENMESİNDE KULLANILAN YÖNTEMLER. 21. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu (2021), Erzurum.

BibTeX

@inproceedings{erumit2021-208492,
  author = {Erümit, Pakize Çalış and Oğuzhan Yıldız, Pınar and JABERİ, Rahimeh and Arslan, Gökhan},
  title = {SU ÜRÜNLERİNDE KALİTE VE TAZELİĞİN BELİRLENMESİNDE KULLANILAN YÖNTEMLER},
  booktitle = {21. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu (2021)},
  address = {Erzurum},
  year = {2021},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/208492-su-urunlerinde-kalite-ve-tazeligin-belirlenmesinde-kullanilan-yontemler}
}