Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Uluslararası 2020

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Kimyasal ve Duyusal Kaliteleri Üzerine Çörek Otu Yağının Etkisi

Gökhan Arslan

ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY Cilt 51 · Sayı 2 · ss. 183–189 · 01.05.2020
DOI ile aç

Atıf için künye

Arslan, G. (2020). Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Kimyasal ve Duyusal Kaliteleri Üzerine Çörek Otu Yağının Etkisi. ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY, 51(2), 183–189. https://doi.org/10.17097/ataunizfd.646497

BibTeX 
@article{arslan2020-208468,
  author = {Arslan, Gökhan},
  title = {Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Kimyasal ve Duyusal Kaliteleri Üzerine Çörek Otu Yağının Etkisi},
  journal = {ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY},
  year = {2020},
  volume = {51},
  number = {2},
  pages = {183--189},
  issn = {1300-9036},
  doi = {10.17097/ataunizfd.646497},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/208468-gokkusagi-alabaligi-oncorhynchus-mykiss-filetolarinin-kimyasal-ve-duyusal}
}