Proje
Herkese açık proje kaydı
Devam eden
Yürütülmekte olan projeler
Tamamlanan
Sonuçlanmış projeler
Filtrelenmiş projeler
2 proje
· Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanlığı
TÜBİTAK Projesi
Tamamlandı
2016–2017
Bayat Ekmeklerden Elde Edilen Unların Fırın Ürünlerinde Kullanım İmkanının Araştırılması
Yürütücü: Mehmet Murat Karaoğlu
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2016
Gümüşhane ili Yerel Armutlarının Pomolojik Özellikleri ve Kimyasal İçerikleri
Yürütücü: Zühal Okcu