Proje
Herkese açık proje kaydı
Devam eden
Yürütülmekte olan projeler
Tamamlanan
Sonuçlanmış projeler
Filtrelenmiş projeler
3 proje
· BesinGıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Başkanlığı
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2012–2015
Süt ve Ürünlerinde İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin Bakteriyosin Üretme Yeteneği
Yürütücü: Mustafa Atasever
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2012–2014
BAZI PEYNİRLERDEN İZOLE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN BAKTERİYOSİN ÜRETE YETENEĞİ
Yürütücü: Mustafa Atasever
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2012–2016
Kaşar Peynirinde Farklı Tuzlama ve Muhafaza Yöntemlerinin Peynirin Kalitesi Üzerine Etkisi Kafkas Üniversitesi BAP 2012 VF 08 No lu Proje
Yürütücü: Mustafa Atasever