Gökkuşağı alabalığı (Oncorhynhcus mykiss) ve aynalı sazan (Cyprinus carpio) balıklarında kızartma boyunca oluşabilen heterosiklik aromatik aminlerin oluşumu üzerine farklı pişirme metotlarının etkisi
Yürütücü: Mükerrem Kaya
Erzurum Erzincan Bayburt Gümüşhane Artvin Kars ve Iğdır İlleri Cerambycidae familyası üzerinde faunistik ve sistematik araştırmalar Atatürk Üniversitesi Araştırma Fonu 2003 07
Yürütücü: Hikmet Özbek
Civil Peynirin Bazı Fiziksel, Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri ile Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyon ve İdentifikasyonu
Yürütücü: Mustafa Şengül
Yarıkurak Koşullarda Yetiştirilen Şeker Pancarı Bitkisinde Evapotranspirasyon-Verim İlişkileri
Yürütücü: Üstün Şahin
Köklendirme Ortamı (Pomza) ve Bitki Büyümesini Düzenleyen Maddelerin (Oksinler, Poliaminler ve Jasminic Asit) Bazı Meyve Türlerine Ait Çeliklerin Köklenmesi Üzerine Etkisi
Yürütücü: Ömer Anapalı
Bazı buğday genotiplerinin olgunlaşmamış embriyo kültürüne verdikleri tepkilerin belirlenmesi
Yürütücü: Kamil Haliloğlu
Bazı buğday genotiplerinde soğuğa dayanıklılığın spesifik primerlerle belirlenmesi
Yürütücü: Metin Tosun
Bakteriyosin Üreten Lactobacillus sakei Lb706’nın Vakum Ambalajlanmış Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Yürütücü: Mükerrem Kaya
Değişik Starter Kültürler ve Farklı Nitrit Seviyelerinin Sucuklarda Biyojen Aminlerin Oluşumu Üzerine Etkileri
Yürütücü: Mükerrem Kaya
Vakfıkebir Ve Beyaz Tava Ekmeklerinin Bayatlaması Üzerine Hamur İşleme Metotlarının Etkisi
Yürütücü: Halis Gürbüz Kotancılar
Pastırmadan Katalaz Pozitif Kokların İzolasyonu ve İdentifikasyonu
Yürütücü: Mükerrem Kaya
Erzurum ve Yakın Çevresindeki Doğal Bitki Örtüsünde Bulunan Geofitlerin Tespiti ve Peyzaj Mim. Kullanımları Üzerine Bir Araştırma
Yürütücü: Hasan Yılmaz
The Rural Socio-Economic Survey (RSS) for The Master Plan Study on Participatory Watershed Rehabilitation in Coruh River in The Republic of Turkey
Yürütücü: Fahri Yavuz
Sucuk Üretim Teknolojisinde Bakteriyosin Üreten Laktik Kültür Kullanımının Staphylococcus aureus un Gelişimi ve Toksin Üretimi Üzerine Etkisi
Yürütücü: Mükerrem Kaya
Kuzey Doğu Anadolu Bölgesi Carabidae Familyası Üzerinde Faunistik ve Sistematik Araştırmalar
Yürütücü: Erol Yıldırım
Önemli Bir Sebze Zararlısı Olan Delia radicum L ile Mücadelede Bir Entomopatojen Nematod Türü Heterorhabditis bacteriophora ve Imidacloprid Arasındaki Sinerjism İlişkisinin Araştırılması
Yürütücü: Erol Yıldırım
Yumurtacı Tavuk Rasyonlarına Farklı Oranlarda Katılan Humatların Performans, Yumurta Kalitesi ve Yağ Asidi Kompozisyonu Üzerine Etkileri.
Yürütücü: Muhlis Macit
Değişik Ek Yemleme Programı Uygulanan Balarısı (Apis Mellifera L.) Kolonilerinde Bazı Fizyolojik Özelliklerin İncelenmesi
Yürütücü: Ahmet Dodoloğlu
Erzurumİli Çayır Alanalarında Toprak Özelliklerinin Botanik Kompozisyon, Ot Kalitesive Ot Verimine Etkilerinin Araştırılması
Yürütücü: Uğur Şimşek