Proje
Herkese açık proje kaydı
Devam eden
Yürütülmekte olan projeler
Tamamlanan
Sonuçlanmış projeler
Filtrelenmiş projeler
103 proje
· Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Başkanlığı
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2004–2005
Tütsülenmiş, Vakum Ambalajlanmış ve Modifiye Atmosfer Ambalajlamasının Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Filetolarının Fiziksel, Kimyasal Özelliklerine ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi
Yürütücü: Halil İbrahim Haliloğlu
TÜBİTAK Projesi
Tamamlandı
2004–2005
Erzurum ilinde balık tüketimini teşvik amacıyla geleneksel tütsüleme metotlarının uygulanması ve tanıtılması
Yürütücü: Muhammed Atamanalp
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
Tamamlandı
2003–2004
Gökkuşağı Alabalığı’nda (Oncorhynchus mykiss) Sıcak ve Soğuk Tütsülenme Metotlarının Uygulanması
Yürütücü: Halil İbrahim Haliloğlu