BEYAZ PEYNİR ÖRNEKLERİNDEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN İZOLASYONU VE MOLEKÜLER KARAKTERİZASYONU

Ahmet Adıgüzel (Yürütücü), Gülşah Çanakçı Adıgüzel (Araştırmacı), Mustafa Özkan Baltacı (Araştırmacı), Sümeyye Akbulut (Araştırmacı), BERNA GENÇ (Araştırmacı), BİLGE SARI (Araştırmacı), Selma TARAKÇIOĞLU (Proje Ekibinde Üye)