Bildiri
Poster
Ulusal
1991
Türkiyenin değişik yörelerinden alınan ballarda sıcaklığın diastaz aktivitesi ve HMF miktarı üzerine etkisi
VII.Kimya ve Kimya Mühendisliği Sempozyumu
ss. 433 · Gazimagusa · 02.04.1991–05.04.1991 · 02.04.1991
Atıf için künye
YILMAZ, H., & Küfrevioğlu, Ö. İ. (1991). Türkiyenin değişik yörelerinden alınan ballarda sıcaklığın diastaz aktivitesi ve HMF miktarı üzerine etkisi. VII.Kimya ve Kimya Mühendisliği Sempozyumu, Gazimagusa (ss. 433).
BibTeX
@inproceedings{yilmaz1991-68845,
author = {YILMAZ, HAYRULLAH and Küfrevioğlu, Ömer İrfan},
title = {Türkiyenin değişik yörelerinden alınan ballarda sıcaklığın diastaz aktivitesi ve HMF miktarı üzerine etkisi},
booktitle = {VII.Kimya ve Kimya Mühendisliği Sempozyumu},
address = {Gazimagusa},
year = {1991},
pages = {433},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/68845-turkiyenin-degisik-yorelerinden-alinan-ballarda-sicakligin-diastaz-aktivitesi-ve}
}