Erzurum Piyasasından Temin Edilen Beyaz ve Civil Peynirlerden Listeria Türlerinin İzolasyonu ve İdentifikasyonu

Kara, Ayşe Aydan; ALGUR, Ömer Faruk; Kaya, Mükerrem

Makale Tam Makale Ulusal 1999

Erzurum Piyasasından Temin Edilen Beyaz ve Civil Peynirlerden Listeria Türlerinin İzolasyonu ve İdentifikasyonu

Ayşe Aydan Kara, Ömer Faruk ALGUR, Mükerrem Kaya

Turkish Journal of Biology Cilt 23 · ss. 331–337 · 01.08.1999

Atıf için künye

Kara, A. A., ALGUR, Ö. F., & Kaya, M. (1999). Erzurum Piyasasından Temin Edilen Beyaz ve Civil Peynirlerden Listeria Türlerinin İzolasyonu ve İdentifikasyonu. Turkish Journal of Biology, 23, 331–337.

BibTeX

@article{kara1999-59844,
  author = {Kara, Ayşe Aydan and ALGUR, Ömer Faruk and Kaya, Mükerrem},
  title = {Erzurum Piyasasından Temin Edilen Beyaz ve Civil Peynirlerden Listeria Türlerinin İzolasyonu ve İdentifikasyonu},
  journal = {Turkish Journal of Biology},
  year = {1999},
  volume = {23},
  pages = {331--337},
  issn = {1146-609X},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/59844-erzurum-piyasasindan-temin-edilen-beyaz-ve-civil-peynirlerden-listeria}
}