Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 2021

Potential Bacteriocinogenic Lactic Acid Bacteria from Pastırma

MEDİNE GÜLLÜCE, Mükerrem Kaya, Güzin Kaban, Mehmet Karadayı, BURAK ALAYLAR, AYBİKE KAMİLOĞLU, CEYDA IŞIK, KÜBRA FETTAHOĞLU

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Cilt 11 · Sayı 1 · ss. 19–26 · 01.01.2021
DOI ile aç

Atıf için künye

GÜLLÜCE, M., Kaya, M., Kaban, G., Karadayı, M., ALAYLAR, B., KAMİLOĞLU, A., IŞIK, C., & FETTAHOĞLU, K. (2021). Potential Bacteriocinogenic Lactic Acid Bacteria from Pastırma. Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 11(1), 19–26. https://doi.org/10.17714/gumusfenbil.768688

BibTeX 
@article{gulluce2021-55955,
  author = {GÜLLÜCE, MEDİNE and Kaya, Mükerrem and Kaban, Güzin and Karadayı, Mehmet and ALAYLAR, BURAK and KAMİLOĞLU, AYBİKE and IŞIK, CEYDA and FETTAHOĞLU, KÜBRA},
  title = {Potential Bacteriocinogenic Lactic Acid Bacteria from Pastırma},
  journal = {Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi},
  year = {2021},
  volume = {11},
  number = {1},
  pages = {19--26},
  issn = {2146-538X},
  doi = {10.17714/gumusfenbil.768688},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/55955-potential-bacteriocinogenic-lactic-acid-bacteria-from-pastirma}
}