Geleneksel Kemah Evlerinde Tandırevi ve Yöresel Mutfak Kültürü

Özkan, Haldun; DOĞAN, MUHAMMED EMİN

Kitapta Bölüm Uluslararası 2021

Geleneksel Kemah Evlerinde Tandırevi ve Yöresel Mutfak Kültürü

Haldun Özkan, MUHAMMED EMİN DOĞAN

Anadolu Arkeolojisiyle Harmanlanmış Bir Ömür Mehmet Karaosmanoğlu'na Armağan ss. 605–624 · 2021

Atıf için künye

Özkan, H., & DOĞAN, M. E. (2021). Geleneksel Kemah Evlerinde Tandırevi ve Yöresel Mutfak Kültürü. Yılmaz Mehmet Ali, Can Birol, Işıklı Mehmet (Ed.), Anadolu Arkeolojisiyle Harmanlanmış Bir Ömür Mehmet Karaosmanoğlu'na Armağan (ss. 605–624). Bilgin Kültür Sanat Yayınları.

BibTeX

@incollection{ozkan2021-39652,
  author = {Özkan, Haldun and DOĞAN, MUHAMMED EMİN},
  title = {Geleneksel Kemah Evlerinde Tandırevi ve Yöresel Mutfak Kültürü},
  booktitle = {Anadolu Arkeolojisiyle Harmanlanmış Bir Ömür Mehmet Karaosmanoğlu'na Armağan},
  editor = {Yılmaz Mehmet Ali, Can Birol, Işıklı Mehmet},
  publisher = {Bilgin Kültür Sanat Yayınları},
  year = {2021},
  pages = {605--624},
  isbn = {9786257799331},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/39652-geleneksel-kemah-evlerinde-tandirevi-ve-yoresel-mutfak-kulturu}
}