Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 2013

Geleneksel olarak üretilen yoğurtların bazı kimyasal özellikleri

Özmen Biberoğlu

Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi Cilt 8 · ss. 43–51 · 01.01.2013

Atıf için künye

Biberoğlu, Ö. (2013). Geleneksel olarak üretilen yoğurtların bazı kimyasal özellikleri. Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi, 8, 43–51.

BibTeX 
@article{biberoglu2013-333831,
  author = {Biberoğlu, Özmen},
  title = {Geleneksel olarak üretilen yoğurtların bazı kimyasal özellikleri},
  journal = {Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi},
  year = {2013},
  volume = {8},
  pages = {43--51},
  issn = {1306-6137},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/333831-geleneksel-olarak-uretilen-yogurtlarin-bazi-kimyasal-ozellikleri}
}