Kitapta Bölüm
Uluslararası
2026
Gastronomide Basınçlı Kaplar ve İş Sağlığı Güvenliği
Gastronomi Sektöründe İş Sağlığı ve Güvenliği
ss. 372–398 · 2026
Atıf için künye
Güllüce, H. (2026). Gastronomide Basınçlı Kaplar ve İş Sağlığı Güvenliği. GÜR BAHRİ, AKŞİT İSMAİL (Ed.), Gastronomi Sektöründe İş Sağlığı ve Güvenliği (ss. 372–398). Nobel Bilimsel Eserler.
BibTeX
@incollection{gulluce2026-331542,
author = {Güllüce, Hüseyin},
title = {Gastronomide Basınçlı Kaplar ve İş Sağlığı Güvenliği},
booktitle = {Gastronomi Sektöründe İş Sağlığı ve Güvenliği},
editor = {GÜR BAHRİ, AKŞİT İSMAİL},
publisher = {Nobel Bilimsel Eserler},
year = {2026},
pages = {372--398},
isbn = {9786253642068},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/331542-gastronomide-basincli-kaplar-ve-is-sagligi-guvenligi}
}