Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Makale Tam Makale Ulusal 2022

Orpin ve Menke Besi Ortamlarında Neocallimastix sp'nin Selülotik Enzim Aktivitelerinin Karşılaştırılması

Altuğ Karaman, Halit Yücel, Kübra Ekinci, Sabahattin Cömertpay

MANTAR DERGİSİ Cilt 13 · Sayı 1 · ss. 55–61 · 01.04.2022

Özet

Neocallimastix sp., benzersiz lignoselülotik enzimlere sahip Anaerobik Gut Fungusları

(AGF) ailesinin bir üyesidir ve genellikle in vitro olarak iki temel besi ortamında da yetiştirilir.

Enzimatik aktivitelerin tespiti için Orpin besi ortamı tercih edilirken, fermantasyon sırasında oluşan

gazların değerlendirilmesi için daha çok Menke besi ortamı tercih edilmektedir. Bu iki ortamın

hedeflenen amaçlar için etkili olduğu gösterilmiş olmasına rağmen, bu besi ortamlarındaki çeşitli

selülotik enzimlerin aktivitelerini karşılaştırmak için hiçbir girişimde bulunulmamıştır. Bu

çalışmada Neocallimastix sp.'nin bu iki besiyerinde de 7 güne kadar büyüme hızı ölçülmüş ve her

ikisinde de benzer bir gelişim gözlenmiştir (p>0.05). Ayrıca Menke besi ortamının Aviselaz’ın 5.

(p<0.001) ve 7. (p<0.0.1) günleri ve 5. güne kadar [0 (p<0.001), 3 (p<0.01), 5 (p<0.0001)] Ksilanaz

aktivitesi için daha iyi olduğu belirlenmiştir. Orpin besi ortamı ise tüm zaman noktalarında [0

(p<0.001), 3 (p<0.0001), 5 (p<0.05, 7 (p<0.001)] üstün KMSaz aktivitesi sergilemiştir. Selülaz için, aktiviteler her iki ortamda 0. ve 3. günlerde hemen hemen aynı ölçülürken, Menke'de (p<0.0001)

5. günde ve Orpin'de 7. günde (p<0.01) daha yüksek olduğu görülmüştür. Sonuç olarak Ksilanaz

enzim çalışmalarında menke besi ortamınız daha iyi sonuç verdiği tespit edilmiştir.

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

  • SKA 15: Karasal Yaşam

Atıf için künye

Karaman, A., Yücel, H., Ekinci, K., & Cömertpay, S. (2022). Orpin ve Menke Besi Ortamlarında Neocallimastix sp'nin Selülotik Enzim Aktivitelerinin Karşılaştırılması. MANTAR DERGİSİ, 13(1), 55–61.

BibTeX 
@article{karaman2022-292038,
  author = {Karaman, Altuğ and Yücel, Halit and Ekinci, Kübra and Cömertpay, Sabahattin},
  title = {Orpin ve Menke Besi Ortamlarında Neocallimastix sp'nin Selülotik Enzim Aktivitelerinin Karşılaştırılması},
  journal = {MANTAR DERGİSİ},
  year = {2022},
  volume = {13},
  number = {1},
  pages = {55--61},
  issn = {2147-6845},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/292038-orpin-ve-menke-besi-ortamlarinda-neocallimastix-spnin-selulotik-enzim}
}