Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
2024
ÜLKEMİZ İÇİN ÖNEMLİ BİR FERMENTE SÜT ÜRÜNÜ OLAN TULUM PEYNİRİNİN MİKROBİYOTASININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE YAPILAN ÇALIŞMALAR
6. GELENEKSEL GIDALAR SEMPOZYUMU
ss. 1–17 · Mersin · 07.11.2024–09.11.2024 · 07.11.2024
Atıf için künye
Aktaş, H. (2024). ÜLKEMİZ İÇİN ÖNEMLİ BİR FERMENTE SÜT ÜRÜNÜ OLAN TULUM PEYNİRİNİN MİKROBİYOTASININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE YAPILAN ÇALIŞMALAR. 6. GELENEKSEL GIDALAR SEMPOZYUMU, Mersin (ss. 1–17).
BibTeX
@inproceedings{aktas2024-290467,
author = {Aktaş, Haktan},
title = {ÜLKEMİZ İÇİN ÖNEMLİ BİR FERMENTE SÜT ÜRÜNÜ OLAN TULUM PEYNİRİNİN MİKROBİYOTASININ BELİRLENMESİ ÜZERİNE YAPILAN ÇALIŞMALAR},
booktitle = {6. GELENEKSEL GIDALAR SEMPOZYUMU},
address = {Mersin},
year = {2024},
pages = {1--17},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/290467-ulkemiz-icin-onemli-bir-fermente-sut-urunu-olan-tulum-peynirinin}
}