Bildiri
Poster
Ulusal
2025
Bakteriyosinler: Fermente Gıdalarda Güvenlik ve Raf Ömrü Açısından Potansiyel Kullanımları
2. Gıda Mikrobiyoloji Kongresi
ss. 1–2 · İstanbul · 04.09.2025–06.09.2025 · 04.09.2025
Atıf için künye
Hacıbayramoğlu, N. N., & Aktaş, H. (2025). Bakteriyosinler: Fermente Gıdalarda Güvenlik ve Raf Ömrü Açısından Potansiyel Kullanımları. 2. Gıda Mikrobiyoloji Kongresi, İstanbul (ss. 1–2).
BibTeX
@inproceedings{hacibayramoglu2025-290466,
author = {Hacıbayramoğlu, Nisa Nur and Aktaş, Haktan},
title = {Bakteriyosinler: Fermente Gıdalarda Güvenlik ve Raf Ömrü Açısından Potansiyel Kullanımları},
booktitle = {2. Gıda Mikrobiyoloji Kongresi},
address = {İstanbul},
year = {2025},
pages = {1--2},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/290466-bakteriyosinler-fermente-gidalarda-guvenlik-ve-raf-omru-acisindan-potansiyel}
}