Bildiri
Poster
Ulusal
2024
Erzurum Lavaş (Acem) Ekmeğinin Depolama Boyunca Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri Açısından İncelenmesi
6. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu
ss. 1–2 · Mersin · 07.11.2024–09.11.2024 · 07.11.2024
Atıf için künye
Çetin, F. B., & Meral Aktaş, H. (2024). Erzurum Lavaş (Acem) Ekmeğinin Depolama Boyunca Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri Açısından İncelenmesi. 6. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Mersin (ss. 1–2).
BibTeX
@inproceedings{cetin2024-289694,
author = {Çetin, Fatma Betül and Meral Aktaş, Hacer},
title = {Erzurum Lavaş (Acem) Ekmeğinin Depolama Boyunca Bazı Mikrobiyolojik Özellikleri Açısından İncelenmesi},
booktitle = {6. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu},
address = {Mersin},
year = {2024},
pages = {1--2},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/289694-erzurum-lavas-acem-ekmeginin-depolama-boyunca-bazi-mikrobiyolojik-ozellikleri}
}