Kitapta Bölüm
Uluslararası
2023
ET ÜRÜNLERİNDE NİTRAT/NİTRİT KAYNAĞI OLARAK DOĞAL KÜRLEME MADDELERİ
Mühendislik Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar
ss. 83–99 · 2023
Atıf için künye
Yılmaz Oral, Z. F. (2023). ET ÜRÜNLERİNDE NİTRAT/NİTRİT KAYNAĞI OLARAK DOĞAL KÜRLEME MADDELERİ. ÖZALP Çoşkun (Ed.), Mühendislik Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar (ss. 83–99). Gece Kitaplığı.
BibTeX
@incollection{yilmazoral2023-289622,
author = {Yılmaz Oral, Zeynep Feyza},
title = {ET ÜRÜNLERİNDE NİTRAT/NİTRİT KAYNAĞI OLARAK DOĞAL KÜRLEME MADDELERİ},
booktitle = {Mühendislik Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar},
editor = {ÖZALP Çoşkun},
publisher = {Gece Kitaplığı},
year = {2023},
pages = {83--99},
isbn = {9786254252136},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/289622-et-urunlerinde-nitratnitrit-kaynagi-olarak-dogal-kurleme-maddeleri}
}