Bazı Ağaç Yapraklarının in Vitro Gaz Üretim Tekniğiyle Yem Değerlerinin Belirlenmesi

Öz: Erzurum ilinde doğal olarak yetişen, akasya (Robinia pseudocacia L), kayın

(Fagos adsidue), meşe (Quercus L), salkım söğüt (Salix alba) ve kavak

(Populus L) ağaçlarına ait gazel formundaki yaprakların in vitro gaz üretim

tekniği ile yem değerlerinin belirlenmesi amacıyla yürütülen çalışmada, in vitro

gaz üretim tekniğinde kullanılan rumen sıvısı 2 yaşlı 2 baş İvesi koçtan temin

edilmiştir. Kimyasal kompozisyonlarına ait ortalama değerler bakımından ağaç

yaprakları arasındaki farklar önemli bulunmuştur (p<0.01). En yüksek HP

içeriği ve en düşük NDF, ADF ve ADL değerleri akasya yaprağında

saptanmıştır. Mevcut çalışmada, ağaç yapraklarına ait 24 saatlik gaz üretimi,

ME, NEL, OMS ve metan üretim değerleri sırasıyla 17.33-31.00 ml/200 mg

KM, 4.61- 7.03 MJ/kg KM, 3.18-4.53 MJ/kg KM, %35.43-50.02 ve 2.70-3.01

ml/200 mg KM arasında belirlenmiştir. En yüksek ME, NEL ve OMS ile gaz

üretimi değerlerine ve en düşük tanen içeriğine kayın yaprağının sahip olduğu

belirlenmiştir. En düşük metan ve in vitro gaz üretimi meşe yaprağında

saptanmıştır. Ağaç yapraklarına ait nisbi yem değerlerinin (NYD) 138.88-

278.04 arasında değiştiği ve meşe yaprağı hariç incelenen diğer yaprakların en

iyi kaliteye sahip oldukları tespit edilmiştir. Sonuç olarak bu çalışamadan elde

edilen in vitro verilere dayanarak; yeterli miktar ve kalitede kaba yemin temin

edilemediği dönemlerde yüksek kondanse tanen içeriğine sahip olan akasya,

söğüt ve kavak yapraklarının kaba yem rasyonlarının belli bir kısmını

oluşturabileceği, özellikle kayın yaprağının ruminantların beslenmesi açısından

iyi bir alternatif yem kaynağı olabileceği belirlenmiştir Ancak, ruminant hayvan

beslemede ağaç yapraklarının gerçek besleyici değerlerini belirlemek için in

vitro çalışmaların yanı sıra in vivo çalışmaların da yapılması gerektiği kanaatine

varılmıştır.