Zeytin Yaprağının (Folium Olivae) Süt Sığırı Toplam Rasyon Karışımlarında (TMR) Kuru Çayır OtuYerine İkame Edilebilirliğinin In Vitro Gaz Üretim Tekniği ile Belirlenmesi

Bu çalışma, süt sığırı toplam rasyon karışımlarında (TMR) yer alan kuru çayır otu (KÇO) yerine %0, 25,

50, 75 ve 100 oranlarında zeytin yaprağı (Folium olivae) ikamesinin in vitro gaz (İVG) ve metan üretim

değerleri ile in vitro sindirim ve bazı rumen parametreleri üzerine etkisinin belirlenmesi amacı ile

yapılmıştır. Denemede %0 (ZY0), 25(ZY1), 50(ZY2), 75(ZY3) ve 100(ZY4) şeklinde oluşturulan

gruplara ait kimyasal kompozisyonlar Weende analiz yöntemine göre belirlenmiştir. Denemede in vitro

gaz üretim tekniği uygulanmıştır. Deneme sonunda gruplar arasında 24 saatlik İVG ve metan üretimi,

metabolik enerji, net enerji laktasyon ve organik madde sindirilebilirlik değerleri arasında önemli

farklılıklar bulunmuştur. En yüksek gaz ve metan üretimi ZY0 ve ZY1 gruplarında, en düşük gaz üretimi

ZY2 grubunda, en düşük metan gazı üretimi ise ZY4 grubunda tespit edilmiştir. In vitro sindirim

parametrelerinden gerçek sindirilebilir kuru madde ve gerçek sindirim derecesi değerleri en yüksek ZYO

grubunda saptanırken, en düşük değerler ZY3 grubunda gözlenmiştir. Deneme gruplarının hepsinde

toplam uçucu yağ asidi miktarı azalmış, amonyak azotu miktarı ise özellikle ZY3 ve ZY4 gruplarında

arttığı belirlenmiştir. Sonuç olarak, süt sığırı TMR’lerinde KÇO yerine %25 oranında zeytin yaprağının

ikame olarak kullanılabileceği ve zeytin yaprağının alternatif bir kaba yem kaynağı olma potansiyeline

sahip olduğu tespit edilmiştir