Gübrelemenin patatesin bazı kalite özellikleri üzerine etkisi
Özet
Erzurum şartlarında 1990-91 yıllarında yapılan bu araştırmada, farklı hayvan gübresi (0, 2.5 ve 5.0 ton/da), fosfor (0, 8, 16 ve 24 kg P2O5)/da ve azot (0, 8, 16 ve 24 kg N/da) dozlarının patatesin bazı kalite özellikleri üzerine etkileri incelenmiştir. Hayvan gübresi ve azot dozunun artışı ile kuru madde oranı azalmıştır. Azot dozunun artışı ile, nişasta oranında azalma, protein oranında ise artma meydana gelmiştir. Hayvan gübresinin nişasta ve protein oranları üzerine ve fosforun nişasta oranına etkisi, azot dozlarına bağlı olarak değişmiştir. Azot dozunun artışı ile cips veriminde azalma, yağ çekme oranında artma görülmüştür. Azotun yağ çekme oranı üzerine etkisi uygulanan hayvan gübresine göre farklılık göstermiştir. Hayvan gübresi verilmeyen parsellere 24 kg/da azot uygulanması halinde cips rengi önemli ölçüde kararırken, diğer azot dozları ile hayvan gübresi ve fosfor dozlarının cips rengi üzerine etkisi önemsiz olmuştur.
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
-
SKA 2: Açlığa Son
Atıf için künye
KARADOĞAN, T., Özer, H., & ORAL, E. (1997). Gübrelemenin patatesin bazı kalite özellikleri üzerine etkisi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 28(3), 441–453. http://dergipark.gov.tr/download/article-file/35483
BibTeX
@article{karadogan1997-284997,
author = {KARADOĞAN, Tahsin and Özer, Hakan and ORAL, Erol},
title = {Gübrelemenin patatesin bazı kalite özellikleri üzerine etkisi},
journal = {Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi},
year = {1997},
volume = {28},
number = {3},
pages = {441--453},
issn = {1253-8078},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/284997-gubrelemenin-patatesin-bazi-kalite-ozellikleri-uzerine-etkisi}
}