Patateste soğuğa dayanıklılık ve soğuk aklimasyon süreci

Patateste tarımının yapıldığı alanlarda karşılaşılan en önemli sorunlardan biri don stresidir. İlkbahar yada sonbahar aylarında görülen donlar sonucunda patates bitkilerinin toprak üstü aksamları zarar görmekte, verim ve kalitelerinde azalmalar olmaktadır. Günümüzde kültürü yapılan patateslerin büyük bir bölümü dona karşı hassas olarak bilinen Solanum tuberosum türüne girmektedir. Bununla birlikte yumru oluşturan çok sayıdaki patates türleri arasında dona dayanıklı türlerin olduğu da bilinmektedir. Bu bakımdan, dona dayanıklılığın geliştirilmesindeki başarı şüphesiz, söz konusu patates türlerinde bitki ve hücre düzeyinde yapılan ya da yapılacak araştırmalar ve bu araştırmalardan edindiğimiz bilgilere bağlıdır.