Triticale’de tohum kırışıklığı
Özet
Triticale taneleri, dengeli amino asit
kompozisyonuna ve yüksek protein içeriğine sahip olmasına karşın, değişik
derecelerde kırışıklıklar göstermektedirler Tane kırışıklığı ciddi bir problem
olarak önemini korumaktadır.
Tohum kırışıklığı çeşitli sitolojik
ve fizyolojik faktörlere bağlı olarak ortaya çıkmaktadır. Bunlardan sitolojik
olanları; (1) aneuploidi, (2) çavdar kromozomlarındaki heterokromatinin geç
eşlenmesi, (3) endosperm gelişmesinin başlangıcında görülen kromozomal köprüler
ve anormal çekirdeklerin oluşması
şeklinde sıralanabilir. Bunların yanında, tohum kabuğu ile tane dolum
potansiyeli arasındaki dengesizlik, nişasta birikiminin zamanından önce durması
ve endospermin iç kısmındaki boşlukların büyümesi gibi fizyolojik anormallikler
de tohum kırışıklığının önemli etkenleridir. Kırışıklığın azaltılması konusunda
substitusyon hatlarının kullanımı ve aneuploidlerin eleminasyonu gibi sitolojik
özellikler yanında tanede depolanacak yedek besin maddelerinin üretimi ile bu
ürünleri depolayacak tohum kabuğunun büyüklüğü arasında uygun bir dengenin oluşturulması da önemli bir
faktördür.
Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
-
SKA 2: Açlığa Son
Atıf için künye
Tosun, M., & Sağsöz, S. (1993). Triticale’de tohum kırışıklığı. ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY, 24(1), 202–211.
BibTeX
@article{tosun1993-284325,
author = {Tosun, Metin and Sağsöz, Sevim},
title = {Triticale’de tohum kırışıklığı},
journal = {ATATÜRK UNIVERSITY JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY},
year = {1993},
volume = {24},
number = {1},
pages = {202--211},
issn = {1300-9036},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/284325-triticalede-tohum-kirisikligi}
}