Türkiye Sütçülük Sektöründeki Değişik Kesimlerin Sektörle ilgili Görüşlerinin Analizi
Özet
Bu çalışmada, Türkiye sütçülüğü ile ilgili olarak
çiftçi, sanayici ve resmi ve sivil kurumlardan elde edilen veriler değerlendirilmiştir.
Değerlendirmede, sektörde öne çıkan problemler, sektörle ilgili eğilimler ve
kurumsal yapılanmaya bakış açısı belirlenmeye çalışılmıştır. Sektörde çiftçinin
en büyük problemini süt fiyatlarının istikrarsız olması oluşturuyorken,
sanayicinin en büyük problemini yeterli seviyede kaliteli ve devamlı süt
bulamama oluşturmuştur. Çiftçi ve sanayicinin karşı karşıya kaldığı sorunların
kaynağının çok önemli bir oranının ekonomik olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca
çiğ süt piyasasında çiftçinin pazarlık gücünü artırıcı bir yapılanmaya gidilmesi
gereği ön plana çıkmıştır.<o:p></o:p>
Atıf için künye
Keskin, A., Dağdemir, V., Yavuz, F., Tan, S., & Aksoy, Ş. (2002). Türkiye Sütçülük Sektöründeki Değişik Kesimlerin Sektörle ilgili Görüşlerinin Analizi. Türkiye V. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi, Erzurum (ss. 321–329).
BibTeX
@inproceedings{keskin2002-278078,
author = {Keskin, Atilla and Dağdemir, Vedat and Yavuz, Fahri and Tan, Sibel and Aksoy, Şafak},
title = {Türkiye Sütçülük Sektöründeki Değişik Kesimlerin Sektörle ilgili Görüşlerinin Analizi},
booktitle = {Türkiye V. Ulusal Tarım Ekonomisi Kongresi},
address = {Erzurum},
year = {2002},
pages = {321--329},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/278078-turkiye-sutculuk-sektorundeki-degisik-kesimlerin-sektorle-ilgili-goruslerinin}
}