TRA1 Bölgesinde Süt Üretim Düzeyinde Rol Oynayan Faktörlerin Stokastik Sınır Modeli ve Kesir Logit/Probit Modelleri Yardımı İle Belirlenmesi.

Türkiye’de yıllık süt üretimi yaklaşık 17 milyon ton civarındadır. Ortadoğu ve Kuzeydoğu

Anadolu Bölgelerinde süt üretimleri sırasıyla 1 milyon ton ve 2,25 milyon ton düzeyindedir.

TRA1 bölesinde bulunan Erzurum, Erzincan ve Bayburt illerinde 2014 yılı itibariyle süt üretimi

yaklaşık 0,85 milyon ton olarak gerçekleşmiş ve Türkiye süt üretiminin yaklaşık %5’ni

sağlamıştır. Bu iller geniş çayır ve mera alanına sahip olmasına karşın, yıllın yarısının kış

olması, ekstansif tarımın bölgede hâkim olması, soğuk süt zincirinin yerinde ve zamanında bir

pazarlama kanalı olarak yaygın olmamasından dolayı süt üretim miktarı istenilen seviyede

değildir. Bu bağlamda; bu üç ilde süt üretiminde bulunan tarımsal işletmelerde stokastik sınır

modeli kullanılarak etkinlik değerleri elde edilmiş ve daha sonra kesir logit ve probit modelleri

kullanılarak etkinlik değerlerine etki eden işletme ve işletmeciye ait sosyo-demografik faktörler

belirlenmiştir. Stokastik frontier modelinde translog üretim modeli Cobb-Douglas üretim

modeline dönüştüğü test sonucunda belirlenmiş ve bu üretim modelinde ölçek esnekliği 1’den

büyük belirlenerek ölçeğe göre artan getiri olduğu saptanmıştır. Dolayısıyla, faktör artış oranı

süt üretim artış oranın altında olduğu ve yetersiz kaldığı durumu göstermektedir. Ayrıca

etkinliğe etki eden sosyo-demografik faktörlerin çoğunluğu istatistiki açıdan önemli

bulunmuştur. Bu faktörlerin birim etkileri kesir logit/probit modelinden türetilmiştir.