Erzurum İli Uzundere İlçesinde Serada Hıyar ve Domates Üretim Maliyeti ve Pazarlama Yapısı
Özet
Bu çalışmada Erzurum İli Uzundere ilçesinde serada hıyar ve domates üreten
işletmelerin üretim maliyeti ve pazarlama yapısı incelenmiştir. Bu amaçla 85 işletme
ile anket yapılmıştır. Seralar büyüklüklerine göre hıyar için iki, domates için ise tek
grup olarak incelenmiştir. Çalışma sonucunda hıyar ve domateste çiftçinin karı
ortalama olarak sırasıyla 0,077 ve 0,028 YTL/kg olarak hesaplanmıştır. Tüketicinin
ortalama olarak 1 kg hıyar ve domates için ödediği fiyatın çiftçinin eline geçen oranı
sırasıyla %69,23 ve %68,57 tespit edilmiştir. Üretilen ürünlerin çoğunlukla çiftçi
tarafından yerinde pazarlandığı müşahede edilmiştir.
Atıf için künye
KADANALI, E., SAKLICA, A., & Dağdemir, V. (2008). Erzurum İli Uzundere İlçesinde Serada Hıyar ve Domates Üretim Maliyeti ve Pazarlama Yapısı. VIII. Tarım Ekonomisi Kongresi, Bursa (ss. 474–484).
BibTeX
@inproceedings{kadanali2008-278039,
author = {KADANALI, ESRA and SAKLICA, ASLI and Dağdemir, Vedat},
title = {Erzurum İli Uzundere İlçesinde Serada Hıyar ve Domates Üretim Maliyeti ve Pazarlama Yapısı},
booktitle = {VIII. Tarım Ekonomisi Kongresi},
address = {Bursa},
year = {2008},
pages = {474--484},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/278039-erzurum-ili-uzundere-ilcesinde-serada-hiyar-ve-domates-uretim-maliyeti-ve}
}