Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2012
Çörekotu Nigella sativa L ilavesinin Erzincan Tulum peynirinde antimikrobiyal etkisinin araştırılması
Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu.
Denizli · 15.11.2012–16.11.2012 · 15.11.2012
Atıf için künye
ÇAKIR, Y., & Çakmakçı, S. (2012). Çörekotu Nigella sativa L ilavesinin Erzincan Tulum peynirinde antimikrobiyal etkisinin araştırılması. Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu., Denizli.
BibTeX
@inproceedings{cakir2012-276163,
author = {ÇAKIR, YUSUF and Çakmakçı, Songül},
title = {Çörekotu Nigella sativa L ilavesinin Erzincan Tulum peynirinde antimikrobiyal etkisinin araştırılması},
booktitle = {Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu.},
address = {Denizli},
year = {2012},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276163-corekotu-nigella-sativa-l-ilavesinin-erzincan-tulum-peynirinde-antimikrobiyal}
}