Atatürk Üniversitesi Atatürk Üniversitesi
Ara
Yayınlara dön
Bildiri Tam Metin Bildiri Uluslararası 2025

Kahvaltılık gevreklerde kullanılan gıda katkı maddeleri: Teknolojik işlevler, sağlık etkileri ve öneriler

Nazmiye ÇEKİM, Songül Çakmakçı

ICoN-FAC 2025 International Congress on Nutrition, Food, Agriculture and Climate ss. 62–71 · İstanbul · 21.08.2025 · 21.08.2025

Atıf için künye

ÇEKİM, N., & Çakmakçı, S. (2025). Kahvaltılık gevreklerde kullanılan gıda katkı maddeleri: Teknolojik işlevler, sağlık etkileri ve öneriler. ICoN-FAC 2025 International Congress on Nutrition, Food, Agriculture and Climate, İstanbul (ss. 62–71).

BibTeX 
@inproceedings{cekim2025-276140,
  author = {ÇEKİM, Nazmiye and Çakmakçı, Songül},
  title = {Kahvaltılık gevreklerde kullanılan gıda katkı maddeleri: Teknolojik işlevler, sağlık etkileri ve öneriler},
  booktitle = {ICoN-FAC 2025 International Congress on Nutrition, Food, Agriculture and Climate},
  address = {İstanbul},
  year = {2025},
  pages = {62--71},
  url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276140-kahvaltilik-gevreklerde-kullanilan-gida-katki-maddeleri-teknolojik-islevler}
}