Bildiri
Tam Metin Bildiri
Uluslararası
2024
Havuç (Daucus carota L.) Püresi İlavesiyle Üretilen Probiyotik Dondurmaların Bazı Kalite Kriterleri
2. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi
ss. 475–484 · Gaziantep · 16.12.2024 · 16.12.2024
Atıf için künye
Çakmakçı, S., Taşbaşı, K., & Salık, M. A. (2024). Havuç (Daucus carota L.) Püresi İlavesiyle Üretilen Probiyotik Dondurmaların Bazı Kalite Kriterleri. 2. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi, Gaziantep (ss. 475–484).
BibTeX
@inproceedings{cakmakci2024-276135,
author = {Çakmakçı, Songül and Taşbaşı, Kübra and Salık, Mehmet Ali},
title = {Havuç (Daucus carota L.) Püresi İlavesiyle Üretilen Probiyotik Dondurmaların Bazı Kalite Kriterleri},
booktitle = {2. Uluslararası Gaziantep Bilimsel Araştırmalar Kongresi},
address = {Gaziantep},
year = {2024},
pages = {475--484},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276135-havuc-daucus-carota-l-puresi-ilavesiyle-uretilen-probiyotik-dondurmalarin-bazi}
}