Bildiri
Tam Metin Bildiri
Ulusal
2000
Süt işletmelerimizde kullanılan ticari sıvı peynir mayalarının bazı mikroorganizma içeriği
VI. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı ”Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri
ss. 489–492 · Tekirdağ · 21.05.2000–22.05.2000 · 21.05.2000
Atıf için künye
Çakmakçı, S., & BOROĞLU, E. (2000). Süt işletmelerimizde kullanılan ticari sıvı peynir mayalarının bazı mikroorganizma içeriği. VI. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı ”Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri, Tekirdağ (ss. 489–492).
BibTeX
@inproceedings{cakmakci2000-276134,
author = {Çakmakçı, Songül and BOROĞLU, ELİF},
title = {Süt işletmelerimizde kullanılan ticari sıvı peynir mayalarının bazı mikroorganizma içeriği},
booktitle = {VI. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu Tebliğler Kitabı ”Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri},
address = {Tekirdağ},
year = {2000},
pages = {489--492},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276134-sut-isletmelerimizde-kullanilan-ticari-sivi-peynir-mayalarinin-bazi}
}