Bildiri
Tam Metin Bildiri
Uluslararası
2023
Fonksiyonel Gıda Endüstrisinde Yeni Bir Trend: Probiyotik Maya Saccharomyces boulardii
Ganud-V International Conference on Gastronomy, Nutrition and Dietetics
ss. 206–214 · İstanbul · 11.11.2023–13.11.2023 · 11.11.2023
Atıf için künye
SALIK, M. A., & Çakmakçı, S. (2023). Fonksiyonel Gıda Endüstrisinde Yeni Bir Trend: Probiyotik Maya Saccharomyces boulardii. Ganud-V International Conference on Gastronomy, Nutrition and Dietetics, İstanbul (ss. 206–214).
BibTeX
@inproceedings{salik2023-276128,
author = {SALIK, MEHMET ALİ and Çakmakçı, Songül},
title = {Fonksiyonel Gıda Endüstrisinde Yeni Bir Trend: Probiyotik Maya Saccharomyces boulardii},
booktitle = {Ganud-V International Conference on Gastronomy, Nutrition and Dietetics},
address = {İstanbul},
year = {2023},
pages = {206--214},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276128-fonksiyonel-gida-endustrisinde-yeni-bir-trend-probiyotik-maya-saccharomyces}
}