Bildiri
Poster
Ulusal
2016
Süt pıhtılaştıran enzimlerdeki gelişmeler
Türkiye 12. Gıda Kongresi
Edirne · 05.10.2016–07.10.2016 · 05.10.2016
Atıf için künye
Çakmakçı, S., ÇAKIR, Y., & CANTÜRK, A. (2016). Süt pıhtılaştıran enzimlerdeki gelişmeler. Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne.
BibTeX
@inproceedings{cakmakci2016-276124,
author = {Çakmakçı, Songül and ÇAKIR, YUSUF and CANTÜRK, Ayşin},
title = {Süt pıhtılaştıran enzimlerdeki gelişmeler},
booktitle = {Türkiye 12. Gıda Kongresi},
address = {Edirne},
year = {2016},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276124-sut-pihtilastiran-enzimlerdeki-gelismeler}
}