Bildiri
Poster
Ulusal
2012
Yoğurt ve kremadan farklı kültür kombinasyonları ile üretilen tereyağlarında bazı kalite özelliklerinin tespiti
Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu
Denizli · 15.11.2012–16.11.2012 · 15.11.2012
Atıf için künye
GÜNDOĞDU, E., & Çakmakçı, S. (2012). Yoğurt ve kremadan farklı kültür kombinasyonları ile üretilen tereyağlarında bazı kalite özelliklerinin tespiti. Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, Denizli.
BibTeX
@inproceedings{gundogdu2012-276100,
author = {GÜNDOĞDU, ENGİN and Çakmakçı, Songül},
title = {Yoğurt ve kremadan farklı kültür kombinasyonları ile üretilen tereyağlarında bazı kalite özelliklerinin tespiti},
booktitle = {Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu},
address = {Denizli},
year = {2012},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276100-yogurt-ve-kremadan-farkli-kultur-kombinasyonlari-ile-uretilen-tereyaglarinda}
}