Bildiri
Poster
Ulusal
2012
Mikrobiyal bir polisakkarit Ksantan gam ve gıda katkı maddesi olarak kullanımı
Türkiye 11. Gıda Kongresi
Hatay · 10.10.2012–12.10.2012 · 10.10.2012
Atıf için künye
YILDIZ, H., GÜNDOĞDU, E., & Çakmakçı, S. (2012). Mikrobiyal bir polisakkarit Ksantan gam ve gıda katkı maddesi olarak kullanımı. Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay.
BibTeX
@inproceedings{yildiz2012-276073,
author = {YILDIZ, HİLAL and GÜNDOĞDU, ENGİN and Çakmakçı, Songül},
title = {Mikrobiyal bir polisakkarit Ksantan gam ve gıda katkı maddesi olarak kullanımı},
booktitle = {Türkiye 11. Gıda Kongresi},
address = {Hatay},
year = {2012},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276073-mikrobiyal-bir-polisakkarit-ksantan-gam-ve-gida-katki-maddesi-olarak-kullanimi}
}