Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2011
Süt ve süt ürünlerinde fenolik maddelerin önemi ve kullanımı
7. Gıda Mühendisliği Kongresi
Ankara · 24.11.2011–26.11.2011 · 24.11.2011
Atıf için künye
GÜNDOĞDU, E., & Çakmakçı, S. (2011). Süt ve süt ürünlerinde fenolik maddelerin önemi ve kullanımı. 7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara.
BibTeX
@inproceedings{gundogdu2011-276055,
author = {GÜNDOĞDU, ENGİN and Çakmakçı, Songül},
title = {Süt ve süt ürünlerinde fenolik maddelerin önemi ve kullanımı},
booktitle = {7. Gıda Mühendisliği Kongresi},
address = {Ankara},
year = {2011},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276055-sut-ve-sut-urunlerinde-fenolik-maddelerin-onemi-ve-kullanimi}
}