Bildiri
Özet Bildiri
Ulusal
2012
Süt Ürünlerinin Duyusal Kalitesi Üzerine Balık Yağı Kullanımının Etkisi
Türkiye 11. Gıda Kongresi
Hatay · 10.10.2012–12.10.2012 · 10.10.2012
Atıf için künye
GÜNDOĞDU, E., YILDIZ, H., & Çakmakçı, S. (2012). Süt Ürünlerinin Duyusal Kalitesi Üzerine Balık Yağı Kullanımının Etkisi. Türkiye 11. Gıda Kongresi, Hatay.
BibTeX
@inproceedings{gundogdu2012-276048,
author = {GÜNDOĞDU, ENGİN and YILDIZ, HİLAL and Çakmakçı, Songül},
title = {Süt Ürünlerinin Duyusal Kalitesi Üzerine Balık Yağı Kullanımının Etkisi},
booktitle = {Türkiye 11. Gıda Kongresi},
address = {Hatay},
year = {2012},
url = {https://akademik.atauni.edu.tr/yayinlar/276048-sut-urunlerinin-duyusal-kalitesi-uzerine-balik-yagi-kullaniminin-etkisi}
}